Hadapi Tantangan Bisnis Ayam Ras Petelur, Lulusan KPU Prodi Peternakan UMM Gelar Pelatihan Manajemen Krisis
Peternakan UMM – Kelas Professional Unggas (KPU) merupakan program unggulan Prodi Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM). Program ini dirancang untuk mencetak lulusan sarjana peternakan yang siap menghadapi dunia industri perunggasan. Sebagai bagian dari kurikulum, mahasiswa KPU menjalani pelatihan selama enam bulan di industri mitra pada semester 6. Mereka dilatih langsung oleh praktisi industri untuk memahami dinamika bisnis perunggasan. Salah satu bentuk pelatihan yang diadakan adalah manajemen krisis bisnis ayam ras petelur, yang dilaksanakan pada Selasa, 28 Desember 2021. Pelatihan tersebut dilaksanakan di Rumah Makan Joglo Jatinom, Blitar. Sebanyak 20 mahasiswa KPU yang sedang menuntaskan studi mereka di PT Jatinom Indah Farm (JIF) menjadi peserta dalam kegiatan ini. Pelatihan dipandu oleh Sigit Prasetyo, salah satu owner PT JIF. Dosen Prodi Peternakan UMM serta supervisor farm PT JIF yang bertindak sebagai PIC masing-masing peserta, juga menjadi partisipan pelatihan tersebut. Ungkap Pemateri Dalam pelatihan, Sigit Prasetyo menekankan pentingnya strategi fleksibel dalam menghadapi kondisi krisis. “Pada kondisi krisis, jangan gengsi untuk menjual aset demi menyelamatkan usaha,” ujar Sigit. Pelatihan berlangsung dengan pendekatan student-centered learning. Peserta akan diberikan contoh krisis yang melanda industri ayam ras petelur, mulai dari tahun 1960-an hingga tantangan terbaru pada 2020-2021. Salah satu peserta bertanya tentang strategi PT JIF dalam mengatasi penurunan harga telur yang berlangsung selama tiga bulan. Dengan tenang, Sigit menjelaskan bahwa kunci utama adalah mengenali kemampuan bertahan dalam bisnis dan tidak gengsi melakukan langkah taktis. Ia menjelaskan strategi “5 jari,” termasuk langkah segera mengafkir ayam petelur yang mendekati masa afkir. Ia juga menyoroti pentingnya mengakfkir ayam muda yang masih berumur di bawah tiga bulan. Acara berlangsung selama dua jam, diisi dengan diskusi interaktif antara peserta dan instruktur. Para peserta tampak antusias mendalami materi dan strategi yang disampaikan. Di akhir acara, Sigit menyampaikan pesan inspiratif, mendorong peserta untuk terus berinovasi akan hal baru dalam setiap langkah kehidupan mereka. Kegiatan ini menjadi bukti komitmen Prodi Peternakan UMM dalam mempersiapkan lulusan yang tangguh, inovatif. Selain itu, acara ini juga menjadi langkah nyata mahasiswa siap menghadapi tantangan dunia kerja di sektor perunggasan.